Taannoin kun asuin vielä äitin luona (joo joo, päivitän viiveellä), mun vastuulle jäi kesälomalaisena ruuan laittaminen, ties mistä satunnaisista tähteistä. Äitin mies sitten lohkaisikin, että tässä on challenge, monta ruokaa, joista täytyy tehdä ateria! Sain toki lisukkeita ottaa jääkaapista ja täydennystä, mutta ei mittään merkittävää.
Käytössä oli siis perunoita, kylmäsavulohta, possua, nautaa, salaattia, uunikasviksia (ties miltä päivältä) sekä kinkkusuikaleita (jäi pizzasta ylihte!)
Aloitin pilkkomalla nuita pihvejä mukakuutioiksi
Palasiksi kipparijuustosiivuja
Pannu kuumaksi, jonne pihvipalaset sekä kinkkusuikaleet
Siipaloitu kesäsipuli
..Sekin pannulle sekaan! Jännittävä soppa syntymässä
Pihvikuutioitten, kinkkusuikaleitten ja sipulin sekaan kermaa iso loraus
Suurustetta kastikkeeseen. Rehellisesti sanottuna, en osaa oikein suurustaa, tuohonkin iskin n verran tuota Maizenajauhetta kerman sekaan, ja vispasin
Mausteeksi suolaa...
...ja pippuria! Perus, joo
Oregaanoa vielä
Kipparipalaset sisään ja kastike hyllylle maustumaan!
Seuraavaksi salaatinjatketta tuoreista kurkusta ja tomsusta
...Kuin myös kaalia
Kevyttä salaatinkastiketta sitruunamehusta pohjana
Mehun sekaan sitruunankuorta
Sekä pippuria
Vanhan salaatin päälle tuoreet jatkeet, kylmäsavulohi sekä "kastike". Hämmennys ja alkuruoka on ready!
Enää iskin kasvikset uuniin ja perunat mikroon, ja that's it
Alkuruokana siis sitruuna-savulohisalaatti...
...Ja pääruoaksi perunat, possu-kinkku-nauta-sipuli-kastike sekä paistetut kasvikset
Tulos: Salaatti oli ihan perusherkkua, kala ja sitruuna on aika varma yhdistelmä. Joku juusto kuutioina tai pähkinät olisi ollut kivampi lisä. Ei sillä, hyvää oli, ja etenkin raikasta. Pääruuasta sen verran, että kastikkeesta tuli loistava, olin tavattoman ylpeä ihtestäni kun läpällä sekoittelin sitä sun tätä ja tuli noinkin nannaa! Perunan kanssa melko perusruokaa kanssa, mutta kastike yllätti kyllä positiivisesti!
..Kasviksista vielä, nehän olivat varsinaisesti äitin käsialaa, ja koska hyvännäköisiä, en viihtinyt niille mittään kummempaa lämmittämisen lisäksi tehdä. Joten. En maistanut niitä etukäteen lainkaan. En osaa sanoa montako vuorokautta olivat jääkaapissa asustaneet mutta niin sanotusti parasta ennen -päiväys oli pitkälle mennyt.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti